Sanidad Desnutrida.

El post de hoy forma parte de una serie que, desde diferentes blogs y animados por Dietética sin patrocinadores, pretenden concienciar a los ciudadanos de la necesidad de disponer de atención nutricional en nuestra sanidad.

Hay tres cosas básicas que necesitamos para vivir: dormir, respirar y alimentarnos, y digo alimentarnos y no comer por un motivo, comer puede ser comer unas patatas y una hamburguesa pero eso no nos alimenta y, eso es algo de lo que muchos no somos conscientes, a mi también me llevo años darme cuenta de eso.

Talleres

Este fin de semana tenéis dos oportunidades para pasar una tarde entretenida y aprender unas ricas recetas, en los carteles tenéis toda la información:

En A Coruña el viernes :

Y en Lalín el Sábado:

Si os animais poneos en contacto conmigo ;) 

"Arepas" de maíz integral con remolacha y cebolla

Hoy os traemos nuestra interpretación personal de las riquísimas arepas, este relleno es muy sabroso pero podéis adaptarlo a cualquiera que os apetezca. Espero que os animéis a probarlas por que son muy fáciles y el resultado merece la pena, vamos a ello!

Ingredientes:

Para las arepas:

180 gr de harina de maíz integral.
150 gr de agua.
1 pizca de sal.

Para el relleno:

Dos remolachas cocidas pequeñas.
1 cebolla mediana.
Tahin ( pasta de sésamo).
Aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:

Ponemos en un bol la harina con la sal y le vamos añadiendo el agua poco a poco mezclando con unas varillas.